Наше фермерское хозяйство довольно молодое. Организовались мы несколько лет назад. Сделали ставку на крупный рогатый скот - коров, а именно: молоко, творог, сливки, масло и мясо. И сразу наша продукция была высоко оценена на внутреннем рынке. Практически весь город Старица и его окрестности стал желать нашей продукции. Сейчас у нас происходит расширение сфер деятельности. Мы увеличиваем поголовье коров на несколько десятков голов. Расширяем ассортимент: йогурты, простокваша, кефир, творожная масса, сыр. Занялись разведением птицы. На первоочередном этапе это куры, с вытекающими из этого последствиями производстве продукции: яйца и мясо.
Сметана стоит 200 руб. за 1 килограмм. По состоянию дел на 01.09.2012 года.
Данный вид продукции выпускается нами на рынок на основании следующих нормативных документов:
- ГОСТ Р 52092-2003 Сметана. Технические условия.
- ГОСТ Р 52054-2003 Молоко коровье сырое. Технические условия.
- ГОСТ Р 52090-2003 Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия.
- ГОСТ Р 52738-2007 Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения.